재료: 생 고구마 준비 단계: 고구마 선택: 신선하고 탄력 있는 고구마를 선택하세요. 부드럽지 않은 고구마를 선택하면 삶아도 거칠게 느껴질 수 있습니다. 세척: 고구마의 표면을 잘 세척하여 물기를 없애세요. 삶는 방법: 고구마 껍질 벗기기: 고구마의 껍질을 벗깁니다. 껍질을 벗길 때는 깨끗한 손으로 주의해서 벗겨야 합니다. 칼로 동일한 크기로 잘라내기: 고구마를 동일한 크기로 잘라내면 일정한 조리 시간을 보장할 수 있습니다. 물에 담가 불려두기: 고구마를 물에 담가 20분 정도 불려둡니다. 이렇게 하면 삶을 때 더욱 부드러워집니다. 냄비에 물과 소금 넣기: 냄비에 충분한 양의 물을 붓고 소금을 약간 넣습니다. 물이 고구마를 충분히 덮을 정도로 넣어주세요. 끓는 물에 고구마 넣기: 물이 끓으면 불려둔 고구..
